超级爱的酸豆角炒鸡胗！酸辣开胃劲过瘾#自制酸豆角原来这么简单#
1.鸡胗切成稍微厚一点的，冷水入锅加入一勺料酒煮开温水冲净浮沫；
2.锅里上油鸡胗入锅，一大勺料酒翻炒三十秒出锅，这个汤汁儿不要哦有腥味儿；
3.小火爆香大蒜生姜沫小米辣泡椒碎，还放了点大蒜白段；
4.酸豆角赶紧丢进去很容易炒熟的大火翻炒就行；
5.鸡胗丢进去，一勺生抽，一勺蚝油，重点是还放了点泡椒水，少许糖盐鸡粉调味；
6.出锅前撒蒜苗段快速翻炒十几秒赶紧熄火，不然容易老
配稀饭米饭都很绝配！（来自小📕书@ 美姐姐的小资生活）
电驱潮评 22-03-29 17:30