今日有幸参加了成都宴的米其林答谢会，品尝了成都宴新一季的好菜，感觉很清新，很有创意，很多菜都是别的酒楼少见的。蟹肉萝卜燕、酒炖梅童鱼、水潺很经典，这是成都宴与众不同的特色菜，浸有蔬菜汁牛肉粒嫩脆中还透着一股清香味儿，好吃；成都宴师傅独创的烧椒关东参配泰米很特别，特别之处主要在于垫底的泰米饭，把关东升参用刀叉切成小段儿，拌着烧椒和米饭吃，超级美味。刀鱼馄饨和桃花酿也是别的酒楼不容易吃到的，是这个春季时时令菜，为成都宴独有。 http://t.cn/AinGPSqX
敏一嘴