东山岛美食第一站：陈记牛丸
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来到东山岛已经是傍晚了，因为民宿靠近顶街，于是步行顶街，准备在这条百年老街上觅食
选择陈记牛丸纯粹是为了它门前的那片烟火气，走进一看，满满的一屋子人啊，这生意可以用火爆来形容，而且看上去都是年轻人，有点周边广州厦门过来的学生，于是便搜了一下这家牛丸店，果然，还真是当地的网红店！

想说，现在的网红店，已经不是以往的有创意好拍照就可以网红了，还是要看真材实料的内容的，比如陈记家的这几款尝下来，货真价实：

- 招牌什锦丸：作为招牌，一点不含糊，从门口就看到老板的秘制肉馅儿，都是纯手工的，所以肉丸子肉质新鲜有咬劲，作为南方小吃的精华之一，名不虚传啊！
- 香酥芋泥丸：以前喝惯了芋泥奶茶，原来福建特产的油炸芋泥丸子也别有风味，基本上一盘上来很快就吃完了，特别香！女孩子们都会喜欢的！
- 海蛎煎：南方的海滨城市都会有这个，不过要看煎法，一般有干煎、湿煎两种做法，二者的区别在于水、淀粉的搭配比例，当地更为受欢迎的是干煎。东山岛的海蛎煎的精华在于它咸甜皆有的酱料。新鲜的海蛎和鸡蛋了，比之前在厦门吃到的要好吃太多了！
- 紫菜炒饭：东山岛每家海鲜馆都会有的特色主食，第一次吃到这样的紫菜炒饭，真的太香太下饭了，也有可能是饿了，一盘刚上来，三人就分的差不多了
- 海鲜炒面：一盘炒面上海虾子好几只，一本满足，味道和我们南京的不一样，不太油腻，刚刚好！
- 野生海石花：第一次喝漳州的特色甜品，有点果冻的意思，但又比果冻硬，搭配海鲜是正好！

和其他海鲜馆一样，陈记家也有各类蒸、炒海鲜，必须生蚝，一般都会来上一盘，其他的海鲜可以根绝自己的喜好来点拉！

对了，神奇的是，我们是晚上来的，周围的环境没能太看清，白天再次来到时候，发现他们家就靠近海边，出去就是南门湾，位置相当的好！

地址：公园街566号