分享一款我经常做的豆腐饼,加入了鸡胸肉和玉米粒,丰富了口感而且营养也够够哒(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)给减肥期的小伙伴一些新思路~
配方:(能做8块)
老豆腐200g|鸡胸肉200g|鸡蛋1个|甜玉米粒100g
调味:
玉米淀粉30g|蚝油20g|盐3g|白胡椒粉2g|味精2g|海苔片少许
1⃣️将除了甜玉米粒和海苔外的所有食材、调味混合,打成泥
2⃣️加入甜玉米粒拌匀
3⃣️多功能锅提前预热3分钟,加入少许橄榄油(油不用很多,用厨房纸擦一下,让不粘锅表面有薄薄一层就够了)
4⃣️放入肉泥,中间加一片海苔,最高档煎5分钟,等底面定型后翻面,再煎5分钟就完成啦~
tips:
1、我用的适盒的料理锅,也可以换成不沾平底锅,只是会没有我图片这么圆,用平底锅🍳煎要改成中火,煎的时候一定要等底部定型后再翻面,否则容易散
2、调味罐和油壶是我新入手的ZuuTii,质感都蛮好的,我尤其喜欢油壶,倾倒就可以自动开关盖,还能防漏油,处女座狂喜!
3、豆腐饼蘸甜辣酱更好吃!但减肥的小伙伴酌情考虑要不要蘸吧~美味和低卡,总得牺牲一个
