最近发现了个宝藏调味品：盐麴
腌渍三文鱼、鸡翅等肉类也好
炒菌菇类都极为好吃
它就像咸味的酒糟
发酵使得咸味的层次丰富
强烈安利～
昨天做了@抓胃 的猪油拌饭
喜欢豌豆和大量葱花的加入
完美平衡了油腻～
#慢生活#
胖_你