韩剧大长今中，被称为"粥之极品"的鲍鱼内脏粥，极其鲜美好吃😋
今天就来和大家分享它的正宗做法！
1️⃣好吃秘方：
①鲍鱼一定要清洗干净，特别是褶皱处，用牙刷仔细清洗
②鲍鱼内脏用剪刀剪碎后和泡好的大米搅拌均匀后，在芝麻香油中焙炒，可以去除内脏腥味
③水和大米的比例是6:1 ，水煮开后倒入料酒，煮的过程不要盖盖子煮，腥味可以很快随着料酒蒸发散去，留下的是鲜美的味道
④食盐一定要快煮好时再放，这样鲍鱼口感更嫩
⑤喜欢蔬菜的小伙伴可以放自己喜欢的蔬菜，比如胡萝卜，香菇等等
2️⃣主要食材
鲍鱼 2个
大米 2人份
胡萝卜 少量
3️⃣底料：
食盐 1茶匙
料酒 3汤匙
芝麻香油 3汤匙
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