津小语 22-04-02 19:49
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#松阳茶 香天下#春夏流转,四时更替

时节赋予我们生活智慧

也创造了愉悦味蕾的更多可能

中国人不仅用二十四节令指导农作

也以节气饮食安顿身心

于是,便有了“时节的味道”

清明粿,这个绿胖绿胖还满身光泽的诱人小家伙,便是南方清明前后的时令味道。春季万物复苏,行走在田野间,春风拂面。这是一场诗意的采撷,给人留下好的春光。
轻轻地把最嫩的鼠曲草/艾草(松阳方言:荚克/蓬)掐下来,郑重地放进篮子里,最鲜嫩的部分,暗含蓬勃的生机,才最是清甜,可以保证清明粿的最佳口感。