在购买食物的时候,如果看到以下字样,意味着产品中可能存在反式脂肪:部分氢化植物油(氢化棕榈油等),氢化植物油,精炼植物油,酥油,起酥油,植物起酥油,高级酥油,液态酥油,植物奶油,植物脂肪,人造奶油,人造黄油,麦淇淋,植脂末,奶精。这些原料在配料表上的排名越靠前,反式脂肪的含量也可能越高。
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