【春日赏味｜在家露营&春笋蚕豆腊肠焖饭】
最近居家隔离，只能在家修炼厨艺了。分享一道最近一定要尝尝的春季食谱：春笋蚕豆腊肠焖饭。这个焖饭混合了腊肠培根的香味，以及春天各种时令食材的鲜味，一锅满满的春天味道！😋
【所需食材】
春笋、蚕豆、豌豆、腊肠、培根、大米。
【步骤】
- 大米用水浸泡20分钟；
- 春笋切丁焯水，腊肠、培根切丁；
- 葱姜爆香，加入腊肠、培根煸香；
- 再加入蚕豆、豌豆、春笋一起翻炒；
- 加入泡好的大米，加酱油、白胡椒、盐调味；
- 翻炒均匀后加水没过所有食材，加盖小火焖15-20分钟，再撒点葱花就可以吃啦。
还做了个香椿炒鸡蛋，也是每年这个时候必吃的一道菜。居家出不去的春日时光，在家赏味春天吧～
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