#大力美食#
昨儿物业发了鸡蛋和牛奶！封了快20天，鸡蛋🥚早早的没了。正好看到有博主做卤鸡腿🍗，又刚好政府发了好多翅根，行动吧！（因为家里早就没料酒了，所以后来没按博主的配方，下次再试试）

记录下，以防忘记。老看下厨房app，按量烧菜后，中餐那种“些许”的调料计量越来越没把握了hhh

【#卤翅根##卤蛋#】
1、准备材料：9个翅根+4个剥了皮的白煮蛋
佐料：1八角+1香叶+1干辣椒+一小撮花椒+2片生姜+1个干辣椒🌶️（我放了3个，结果好辣😂😂）。
2、开水入翅根，焯水下，再冷水洗去浮沫。
3、白煮蛋划几刀，翅根入锅，加入佐料，再加1小调羹盐，2调羹冰糖，6调羹生抽，2调羹老抽，1调羹蚝油，1调羹醋。再加入半没过翅根和白煮蛋的水。
4、大火10分钟，小火20分钟。再大火收一点点汁。