【#你吃过毛香粑吗#】清明节前夕，乡间野外会长出一种长着细细绒毛的小草，人们称为火草或毛香草，也有人叫它清明草或鼠曲草。这种小草被人们采回家后，可以加工制作成一种时令小吃——毛香粑。#网络中国节·清明# #网络中国节#

在毕节市金沙县西洛街道一家名叫贵州秦纪煌食品有限公司的民营食品厂里，工人们正忙着加班加点地制作毛香粑。随着时代的变迁、生活节奏的加快，自己做毛香粑的家庭也越来越少了。通过食品企业批量生产的毛香粑，在传统制作方法的基础上，加入了芝麻、花生、豆腐干等丰富的馅料，更加适应大众的口味，毛香粑通过线上线下销售的同时，也让传统民间美食文化得以传承。（通讯员 高峰 曾加录 贵州日报天眼新闻记者 安启余） http://t.cn/A66YAmSy