#梅家晚饭#

今天5点开始施肥，
忙了两个多小时才完工，
八点才吃上了晚饭🥣

茭白炒鸡蛋：
锅中热油，爆香葱白，放入茭白丝翻炒，炒软后平铺锅中，均匀地倒上鸡蛋液，稍微凝固后翻炒均匀，最后加盐调味，撒上葱花。

柠檬藤椒烤翅：
鸡翅洗净，划几刀方便入味，加入生抽、蚝油、料酒、蜂蜜、葱白、姜片、柠檬片、半包味好美川味藤椒烤翅腌料，充分拌匀后，放冰箱冷藏两小时，隔一段时间翻动一下，鸡翅放在烤盘里，多余的酱料用硅胶刷刷在表面，入空气炸烤箱200度15分钟，中途取出翻面刷腌制的酱汁 。

凉拌莴笋：
将莴笋去皮用薯格切切片，加盐抓匀后腌制一小时，让水分释出会更爽脆，挤干水份后放入碗中，加点糖和醋，锅内热少许油，下葱花，蒜末，干红椒爆香，火开小点，以免葱花红椒烧焦，出香味后淋在莴苣上拌匀，再淋一点香油就可以了。

鸡毛菜海米汤：
热少许油下海米煸香，加水煮开，下油面筋和鸡毛菜煮软加盐调味。