来吃，招牌菜闭着眼睛点！一定要来吃！！！！让老板多开几年！！！
回家了，简单写几句。
长安忆食（集贤店）（老店关了）
南新街10号，巷子里，不难找，门口车不多，好停，生意不太行，所以来吃！来吃！来吃！

素拼：没啥好说的，香椿嫩、鲜，调味适中，简单的盐跟醋就能激出非常好的香气。

梆梆肉：崖柏不是噱头，店里很好闻的气味也是崖柏木熏香熏出来的，目前个人吃过的西安顶级水平，必点。另外可抽真空发快递。

烧三鲜：咸鲜口带酱红烧的路子，笋脆嫩+鲜，不时不食名不虚传，用料不说考究但到位了，本来说下回吃烩三鲜，想了想干脆直接双海烩走起好了。

温拌腰丝：绝了，这盘腰子88，刀功值60，底味儿调得非常好，咸鲜口微酸，腰子收拾的很干净，不腥不骚，必点。

辣子蒜羊血：油香很足，但想了想没必要点，不是不好吃但没那么亮，另外耽误吃别的菜了。

烤肉筋：同上，用料调味都OK，但没必要。

松鼠鱼：绝，传统的老式糖醋汁，刀功细，火候到位，同去的哥们儿最开始说不饿，最后就着松鼠鱼吃了一碗米饭，我一个人吃了恨不得半条，下次试试松鼠桂鱼。

酸辣白菜：火候、调味都很好，辣椒够香，点个素菜的话就这个了。

葫芦鸡：顶级水平，普通的鸡，传统技法，泡足了时间，鸡肉不干不柴，软嫩鲜香，调味比较轻，上来了趁热吃。

四个人，这一桌子吃了480，该有的基本都齐了，对比手艺来说很便宜，下次我司团建估计就这儿了。