【疫情无情，生活有情[心]】

封控23天，无论是我和家人，还是所住楼栋或是所住小区，每次检测都是阴性，这是当前最让人开心的事。因此，尽管足不出户，我家人的情绪都稳定：老婆把23天当作休长假，孩子把家当成办公室居家办公，一家子其乐融融！[心]

那我呢？我是一个出名的乐观派，情绪更是稳定如常。尽管如此，作为家庭厨师，为一日三餐还是伤透脑筋的，不是为没有菜没有米，而是为怎么做到每周内菜肴不重复、色香味有新意、一顿吃完不浪费。在之前几十年里倒真没有遇到过，而这次似乎成了我的天大难事：每顿午饭和晚饭的“四菜一汤”做到不重复。第一周，我做到了，第二周开始不行了。也太累，所以有点心疼的老婆建议我每天午饭不上菜肴，改吃各种烧法的面条、年糕、米粉、面疙瘩，还有汤团、南瓜羔、糯米塌饼、摊糯米甜饼……这样既吃出了花样，也让我的工作量大大减少。

对于一个永不退休的家庭厨师的我来说，使家人顿顿有吃、顿顿吃好，以保家人情绪稳定，是一份当仁不让的责任，其实这也是在为促进疫情当下的上海社会稳定作贡献[笑哈哈]

在这次封控的日日夜夜里，我自我认为我这个家庭厨师太不容易了，难以忘怀啊。

那么，我23天里做的一些什么菜肴呢？我晒一晒我的菜谱，请网上亿万家庭厨师不要见笑哦[允悲]

汤羹类：
筒骨汤、鸽子汤、牛仔骨汤、猪肚汤、小排骨汤、鲫鱼豆腐汤、菌菇汤、榨菜肉丝汤、番茄蛋汤、咸菜肉丝汤、咸菜土豆汤、海鲜羹、肉丝豆腐羹……

荤菜类：
红烧五花肉、走油肉扣香芋、乳腐肉、蒸咸肉、蒸酱肉、红烧大排骨、面包粉煎大排、红烧狮子头、青椒红烧猪肝、红烧带鱼、清蒸带鱼、干煎带鱼、红烧鲳鱼、清蒸鲳鱼、沙司鲳鱼、咸菜蒸黄鱼、咸菜炒墨鱼丝、芹菜鱿鱼丝、番茄牛腩、红烧牛腩土豆、咖喱牛腩土豆、干锅基围虾、回锅肉、白灼草虾、清炒虾仁、小青豆炒虾仁、烤五花肉片、剁椒鸦片鱼头、糖醋小排骨、蒜香小排骨、红烧鸭块、……

蔬菜类：
炒青菜、肉丝炒芹菜、豆腐干丝炒芹菜、百合炒美芹、红烧土豆块、榨菜土豆丝、土豆火腿色拉、色拉土豆泥、炸土豆条（片）、洋葱炒肉丝、炒莴笋丝、蒜泥腌莴笋、肉片炒莴笋、咸菜炒肉丝、响油黄瓜卷、蒜泥拍黄瓜、黄瓜炒蛋、糖醋腌黄瓜、清炒黄瓜、 番茄炒蛋、 糖拌番茄，油焖竹笋、咸菜冬笋炒、脆皮豆腐、沙司炸鸡蛋豆腐、筒骨红烧老豆腐、筒骨红烧萝卜、炒香菇、炒合菜、粉丝煲、蟹味炒蛋、炖鸡蛋羹……

其他类：
八宝饭、酒酿小圆子、芋圆甜羹……

见笑，见笑了！[允悲][允悲][允悲]

疫情无情，生活有情。
有情生活，共同营造。
让我们一起遵守防疫规定，
坚持积极乐观向上，
迎接疫情之后上海灿烂阳光的到来吧！[握手][握手][握手]