跟大家汇报一下，发芽的土豆我削掉了厚厚的一层，切成了多边形的薯片，正好家里洋葱也烂掉了，一起加咖喱煮，烧到土豆变半透明，洋葱都不紫了出锅——现在吃完了，感觉微微发汗，还有点儿头晕，大概是印度咖喱的致幻作用？我生平第一次觉得土豆这么好吃……难以想象这一切发生在2022年春天的上海。