#烘焙[超话]# ❗️今天这条被你刷到了，学到就是赚到！！！
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今天教给大家的是一个很贴近店面的配方，一款能涵括众多面包口味的万能基础甜面团。学会这种面团，就能做出无数款面包🥯，在造型和口味上变化出几十种甚至是上百种花样。例如加入坚果、巧克力、蔬菜、肉类等，做成小餐包、吐司、调理类面包也不在话下。👏🏻
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这个配方液体材料主体是鸡蛋🥚和牛奶🥛，糖🍬量甜度适中，可以为之后面团中再添加其它有甜度的材料更好地打底。面团中由于加入大量的牛奶🥛和黄油🧈，奶香气浓郁，且面包成品不容易老化，柔软性佳，吃起来口感细腻、香气十足。
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✔️ps：糖量、黄油量是比大家平时做得要多，但这个万能配方已经是低配版，因为糖油含量比店面的要少得多了。建议有兴趣的小伙伴不要更改任何分量，感受这个配方的原始口味。