#梅家晚饭#

现在买菜不是看自己想吃什么，
而是App上有卖什么，
今天把最后一次去菜市场买的虾也吃了，
那时才30一斤，现在都翻倍了[允悲]

酱爆大虾：
大虾去虾须虾线，控干水分，入油锅炸至外壳酥脆捞出，将番茄酱、白糖、生抽、料酒、盐调成酱汁备用，锅中留油，爆香葱姜蒜，倒入酱料炒香，放入大虾裹上酱汁，撒上葱花。

凉拌香菜百叶丝：
厚百叶切丝，焯水煮熟，香菜切碎，放入生抽、蚝油、香油、香辣芝麻红油、白糖、少许盐，锅里热少许油，煸香蒜末，倒进凉拌菜里拌匀。

韭菜炒鸡蛋：
韭菜洗净切段，鸡蛋加少许料酒打散，锅里热油下鸡蛋炒至凝固盛出，锅中再热油，倒入韭菜翻炒，放入鸡蛋，加盐炒匀。

五花肉香菇蚕豆瓣：
蚕豆去皮剥成豆瓣，焯水备用；花菇切片、五花肉切薄片备用；五花肉入油锅翻炒至微焦，放入蒜末煸香，加生抽、料酒、蚝油、糖，放入香菇翻炒片刻，再放入蚕豆瓣翻炒，加少许盐，撒上葱花。