这几天在宜宾吃了近十碗燃面了吧，有两个感触，第一，能开几年以上的燃面店一般都挺好吃，我们很难区分出那么细微的差别。第二，不吃味精的人到宜宾会疯掉，每一完宜宾燃面的面码正中间都是一坨闪着光的味精!
刘臣街燃面是宜宾最有名的燃面，店内还约了培训的广告，真正是把宜宾燃面发扬光大。宜宾燃面的辣度其实并不高，主要是辣油的香，还要加上花生碎和芽菜沫及葱花，搅拌均匀后，面条均匀裹上花生碎芽菜沫和辣子，每吃一口都香气扑鼻，很有满足感。真真是平民百姓每日恩物。
燃面有素燃面荤燃面还有汤燃面，但素燃面是基本款，考验各家功力就是要看这碗素燃面。
我是吃伤了，然后大家下次去宜宾时，我发过的这几家大家就近去即可，如果不是重度燃面爱好者，大家会觉得都差不多的。
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