作为碳水星人都宁愿在贵阳一天三顿都嗦牛肉粉！就算是回到广东也是对那一碗香而不辣牛肉粉恋恋不忘！
粉有酸粉和细粉两种可供选择，个人最喜欢的就是酸粉！贵阳人都懂！酸粉是贵阳人的最爱！酸粉比一般米粉粗，米的浓度和密度也是高于般米粉，所以粉的味道偏酸，但是就是这股子独特的酸味！牛肉是切片的没有太厚，而且自带的新鲜的黄牛肉很香，
tips：先喝一口原味牛肉汤，吃一口原味牛肉粉•
接着再撒上满满的胡辣椒面和花椒面拌匀，让热汤充分激发辣椒花椒的香气，再喝一口麻辣味牛肉汤！就和#四川烤苕皮的正确打开方式#一样好吃#第一视角制作人计划##美食第一视角# @鲜城
