小羊🐑的美食Plog
—肥肠盖浇饭🍚

duangduang的肥肠谁能不爱呢❓盖饭真的是绝绝子！我的碳水DNA彻.底觉醒[打call]肥肠香而不腻，好吃到满嘴流油[抱一抱]QQ弹弹，一点都不腥🌟记得多注意点米饭哦～好吃到舔盘[舔屏]

🧩食材：肥肠300g、青椒

🧩做法：
1⃣️肥肠买回来去肥油，用盐搓洗几次，再用 20克陈醋搓洗2次去腥味，冷水下锅，加葱姜、2勺料酒煮开去浮泡捞出洗净。
2⃣️肥肠切小段，青椒切块。
3⃣️锅烧薄油，放入八角、姜丝炒香，放入肥肠，加一圈生抽、蚝油，一勺白砂糖，一圈清水，大火炒熟，加入辣椒断生，即可出锅。
4⃣️准备一碗米饭盖在盘子上，浇上炒好的肥肠

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