OK今天做了一块【菲力牛排】
一块牛排
两道美味
先备料
菲力牛排，大蒜，洋葱，黑椒酱，黄芥末酱，盐和胡椒
先要处理牛排
菲力牛排中间有一块很圆的肉饼
这块肉很美味
前提是筋头巴脑剔除干净
然后用绳子绑起来
煎牛排第一步
把肥肉炼油
然后肉饼下锅封边
切个橙子垫在下边
抹上芥末酱
烤箱180-200度，5-3分钟就好
出锅在撒点盐和橙子汁
上菜
边角料也不要浪费
还是利用炼出来的牛油
牛排边角料热油滚一下就出来
下大蒜和洋葱
炒出香味丢入边角料和黑椒酱
撒点盐起锅
上菜
倒一杯干邑
美味营养的一餐
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