避疫恩物｜3月底刚刚进入静态管理，那时候物资还未准备妥当，朋友热心地送来了一包蔬菜，应验了「A friend in need is a friend indeed」这句古希腊谚语。

包内有三个品种的绿叶菜，在冰箱里放到现在不舍得吃（其实现在也舍不得吃！）以至于有一些些发黄。绿叶菜的保鲜实在不容易，即便是套了几层纸巾和保鲜袋，还是无法抑制它变黄。干脆全部做成菜饭，分开包装冻在冰箱里，既可以保持它的绿色，还能分开吃好几顿，随时拿出来加热就吃。

本想说做上海菜饭，就是用菜和饭一起焖出来，不过手上好像不够标准的食材，那就做个上海疫情版菜饭吧！香肠的甜味和青菜自带的鲜味，再加上饭焦的微微烟火气，让人欲罢不能！上海菜饭也叫“咸酸饭”，音译：寒酸饭（苦笑）真正非常符合目前的处境了。😅

具体做法在图6 http://t.cn/R2Wxpw9