#钱江源头水，开化龙顶茶#龙顶茶产于钱江源头开化县，开化县境内山高林茂群峰秀，云雾缭绕水如蓝，它以香高味醇、久冲耐泡着称，更以干茶色绿、汤水清绿、叶底鲜绿的“三绿”特征而成为茶中精品。  
温杯是冲泡茶时进行的第一道程序。在温杯的时候，杯盖和杯都要用沸水反复转动，这样使杯和盖升温，放入茶叶的时候，有利于茶香的散发，保持龙顶茶独特的色、香、味的自然品质。  
“龙顶”之名。传说是明太祖朱元璋率兵征战，路经开化，人马十分疲乏。因喝了大龙山的茶，个个精神振奋，疲乏全消。朱元璋大为惊奇，因它产于大龙山顶，因赐名“龙顶茶”。朱元璋登基后，就将龙顶茶作为朝廷的贡品。随着经济文化的繁荣昌盛，社会的发展，昔日的贡品，已逐渐走进寻常百姓的精神生活。  
置茶――茶，有清饮法和调饮法之分。清饮法就是指放入3-5克茶叶外，不加任何佐料，称之为清饮法。而所谓的调饮法就是除了放入茶叶外，还要加入上好的佐料，调制而成，称之为调饮法。