大家好，我是蘭

周末了，做完检查顺便买点菜回来在家做顿美食，也是当下最快乐的宅家方式了！周一到周五真的很忙，忙碌的家庭生活和各种扑面而来的信息让人喘不过气来。
大家都在努力的生活着，不能抱怨，唯有往前！我们还算很幸福的了，感恩感恩！

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今日菜单
金汤鱼片
剁椒鱼头
水煮基围虾
香干马兰头
腊肉炒春笋
蚕豆炒芦笋
绿豆骨头汤
花生米
蔬菜沙拉🥗

水果～西梅

鲜花～洋甘菊

今日6人食，光盘行动

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金汤鱼片
1.鱼肉切片，加葱姜水，盐，蛋清抓匀，加酱油，淀粉腌制
2.水开放入酸汤酱煮开，加豆芽黄瓜烫一下捞出
3.放入鱼片煮熟，和汤一起倒入
4.放干辣椒，花椒，葱，浇上热油即可
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剁椒鱼头
1.鱼头加盐，料酒，葱姜腌制
2.剁椒加蒜末，加蒸鱼豉油，鸡精调味，炒香浇在鱼头上
3.水开放鱼头， 大火蒸10分钟取出鱼头
4.撒上葱花，浇热油
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马兰头拌香干
1.马兰头加盐焯水捞出挤干水分，切碎
2.香干切丁，加马兰头拌匀
3.加盐，香油拌匀，装入一个小碗，压紧
4.把碗倒扣在盘中取出，就有个完美的造型了

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蚕豆炒芦笋
1.蚕豆加盐煮5分钟捞出
2.芦笋焯水后捞出
3.锅里油热放入蒜末炒香，加入蚕豆和芦笋，加盐，鸡精调味即可
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今日心语
不好过的日子里，要学会每天给自己找一个开心的理由，哪怕只是阳光很暖，电池很满
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