在江南，地形多为低丘低山，以红壤为主，终年雨水充沛。每到春天，水汽缭绕，山雨微凉，杭城的山水更加绿意浓浓。早在唐朝，茶圣陆羽便提过杭州天竺、灵隐寺有产茶。西湖龙井便产于杭州古湖的狮峰山、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖一带的群山中，是为核心产区。这里的茶树不高，横亘东西，一眼望去，是满眼的绿色，不由得想起苏东坡那句：“欲把西湖比西子，从来佳茗似佳人。”那一年，在狮峰山脚下的人家门前，泡了一杯西湖龙井，终生难忘。刚做好的新茶，还带着属于春天的青涩感。当85度的水慢慢注入，原来“扁如刀尖”的茶叶逐渐饱满，一阵豆香、花香活泼泼地往你鼻尖冲。一杯入喉，清香萦绕，通体舒畅，一解春困和烦闷。终于明白为什么当年乾隆皇帝大老远也要喝上这一口明前茶。这就是春天啊！去不了杭州，喝上一口龙井，也算是春不晚，我已到江南。