云南,凤庆。
去年九月,我来过凤庆,定了一批红茶。有天早上,去香竹箐看那颗两千三百年的古茶树,车行山峦间,雾气氤氲,茶园在云雾中隐现。那时就打定主意,明年春天,要带毛毛来这里看看。
我们平常见到的茶树,大多整齐低矮,都是经过人工修剪,控制树体高度以方便采摘。经过修剪的茶树,来年也更容易萌生新芽。我们去的这片茶园,多年前放弃修剪,任其自然生长,足有一人多高,已呈现出野生状态。
不修剪,不施肥,恢复到半野生状态的茶树,抗病能力更强,无需用药。如同蔬菜瓜果,不用化肥农药的茶树,滋味也会更加浓醇。若有不足,就只是产量低,不方便采摘。
茶园中零散栽种的大树,是青木树,当年与茶树一同种下。云南茶园常有青木树伴生,因其根系发达,根瘤菌还可以固氮,有利于增强土地肥力。青木树长寿,五六十岁还很年轻,只是树皮粗糙,布满青苔,看起来已是满目沧桑。
上山时,茶厂的师傅在前面带路,折了一段树枝给毛毛,让她当拐杖,说是这样比较省力。毛毛回头看看我,把拐杖递到我手里,我拄着拐没走几步,咔嚓一声,断了。原本还想去看看民国年间的茶园,昨天这一趟海拔两千多的山路走下来,决定放弃。
等我减肥成功再来吧。
