中国历史研究院
22-04-11 12:30 微博认证:中国历史研究院官方微博

#中国最早的羊肉串实物#【最新考古研究发现烤饼与肉串肉干】汉代拓边平民主要食物有哪些?他们是如何制作食物的?当时的胡汉民族饮食文化有怎样的交流融合?中国科学院大学考古学与人类学系杨益民教授课题组与故宫博物院、宁夏文物考古研究所合作,对宁夏中卫市常乐墓地出土的汉代食物遗存开展系统研究,发现生活在丝绸之路上民族融合重要地区的先民们,餐食包括烤饼与肉串肉干,有荤有素,既吸收当地少数民族饮食习惯,也保留移民自身特色。其中的肉串,是中国迄今发现最早的羊肉串实物。(via:中国新闻网)全文🔗 http://t.cn/A66EqiDB