你撕一个我撕一个，
在做晚饭前我们吃了一小半[允悲]
蜂蜜泡泡面包
面团原料：
高筋面粉200克、盐1克、全蛋液43克、牛奶100克、蜂蜜15克、酵母2.5克、软化黄油20克
配料：
牛奶和蜂蜜水适量（刷表面）
做法：
1⃣️将除黄油外的所有面团原料放入厨师机，开4档2分钟，搅拌成团，再7档2分钟
2⃣️放入软化黄油，开4档2分钟，7档4分钟
3⃣️打好的面团放入烤箱，用发酵功能发酵1小时，温度35，再放一杯温水加湿
4⃣️发酵好的面团拍扁排气，随意切成小块，收圆，摆入烤盘
5⃣️发酵40分钟左右，烤箱温度35，放一杯温水加湿
6⃣️面包表面喷上牛奶，入烤箱170度烤25分钟
7⃣️烤至15分钟时把面包拿出来刷蜂蜜水，再回炉继续烤
#梅家食谱#
