在广东佛山有个世界灌溉工程遗产，那就是桑园围。它有近千年历史，全长58公里，横跨西樵、丹灶和九江三镇，是集围垦、灌溉、防洪和养殖于一体的大型基围水利工程。
西樵渔耕粤韵文化旅游园，就还原了桑园围的桑基鱼塘生态模式，你可以坐乌篷船游岭南水乡，欣赏桑基鱼塘的美景。园内还有两大片桑果园，周末可以带家人来采摘桑葚。
与桑园围紧密相连的岭南古村，有松塘古村和儒溪村，它们都建于宋朝，至今有800多年历史。松塘古村有镬耳屋群、祠堂、书舍和家庙等景点，儒溪村除了有儒林八景，还是清代西樵四大墟市之一。
北江大堤是桑园围东堤起点，长达65公里，是防御洪水的重要屏障。“窦”是桑园围的控制工程，就是控制引水、排水及通航的水闸，吉水窦见证了桑园围的历史沧桑，民乐窦是中国水上丝绸之路的起点之一。
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