【膳食与健康-深度了解香蕉】香蕉营养价值高，是马拉松等运动之际的营养补给常规食物，香蕉虽甜，但意外的是其热量却较低，1根香蕉按大约重150g计算，热量仅84kcal。香蕉富含钾元素，在水果中为佼佼者，钾元素负责将体内多余的盐分排出体外，对浮肿及高血压人群更为有益。另外，香蕉富含不溶性食物纤维，有助于便秘改善，与酸奶一起进食，还可增加肠内有益菌。
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