米拉的快乐生活
22-04-13 15:14 微博认证:美食博主 美食视频自媒体

#私房焦糖糯米船# 松脆可口,回味酥香
【制作用料】
黄油 23克
杏仁片 50克
细砂糖 25克
转化糖浆 18克
淡奶油 8克
蜂蜜 8克
糯米船
【制作方法】🥧
、把除杏仁片和糯米船的全部材料(黄油+糖+转化糖浆+淡奶油+蜂蜜)放入奶锅中,小火加热至糖融化,糖浆冒泡泡
、放入杏仁片,轻轻搅拌均匀,让每一颗杏仁都裹上糖浆
、整理成比糯米船壳小一点点的形状,冷冻半个小时,然后切片
、放入糯米船壳中,烤箱提前150℃预热5分钟,把做好的糯米船放入烤盘中,送入烤箱中层,上下火150℃烤18分钟
、出炉取出晾凉,后密封保存