自制法式酸奶油
材料：原料酸奶100克，鲜奶油400克
做法：
1、取一个密封罐将酸奶倒入，再加入鲜奶油，用打蛋器搅拌均匀。
2、然后放在室温下约4小时，发酵至表面凝固即可。密封冷藏可保存一周左右。
玻璃罐在使用之前先经过高温消毒，降温沥干水分后才能使用，一定完全干燥的状态，不然会引起酱汁的变质，不易长久保存。开罐后可以放冰箱，这样可以延长保质期。开罐的时间越短越好，减少与空气接触。用汤勺沾取酱汁时，汤勺要干净干燥的，用过的酱汁，如果用不完，也不要再放回瓶子里。#我的食单#
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