#鹅丽娜的日常# ｜一天吃什么🍚&最近的有感而发

通过这几年的学习，我深深的感觉各种食物和营养素真是营养学最简单的部分了。可能不了解的人会觉得营养学就是学学均衡饮食，卡路里，蛋白质，碳水，但营养学作为一个人类科学相关的学科，本身就有很多深奥的知识还未被理解。除此之外，营养师的工作必须要和人打交道。要学习如何有效帮助别人，真的不容易～

对我来说最难的是nutrition counseling （营养咨询），也就是教我们怎么和病人/客户沟通的。作为营养师，你的病人来找你肯定是有问题想改变。我们要做的不是告诉她“你回去按照这个食谱吃。”而是有非常多方面的考虑。首先我们要让病人信任我们吧？不信任的话我说什么她也不愿意听。我们要分析她对于改变有多大决心，如果不改变也没事，人一般也不愿意改变☺️接下来就是协助定一个合理的目标，要详细，要共同努力，要有时间性，要可实行。再下来就是辅助她达到目标，完成改变，怎么和她沟通能达到最大效果而又不仅仅是当拉拉队？怎么告诉她她这样做是错的而不让她感到自己很蠢？对于不同宗教信仰、价值观、肤色性别、etc. 和我们完全不同的人，我们怎么做到尊重、了解、不逾矩地给到最大帮助？

我要学的还有太多太多啦！！