在成长为清高的竹子之前，它还是只一个冒土而出的竹笋。三四月时，春雨浓浓，沉睡了一个寒冬的春笋，纷纷破土而出，“一雷满山笋，一夜长七寸”，我们常说“雨后春笋”，便是这般生机勃勃的景象。春笋仿佛把春雨一滴不剩地喝进了肚子里，带着山林特有的泥土芬芳，养成了春天独有的鲜嫩与脆爽。“食过春笋，方知春之味”，春笋爽脆，无论是油焖，还是清炒，一口下去，满口是笋的清新鲜甜，这是春天特有的鲜嫩与爽脆。这一口属于春天的鲜嫩，是属于春笋的包容与温柔。在南朝时的齐国，有一人名为范元琰，靠耕种蔬菜为生。有一日，一个盗贼越过他家菜园的水沟，偷偷挖走了他种在园里的竹笋。范元琰看见了，想到的却是他人渡过水沟的不便，于是自己伐木架桥，让偷竹笋的人不必再涉水而过。这般善良与温柔，就像竹子一般。这些鲜嫩的笋，本来是竹子的幼芽，如果不被当做盘中佳肴，它本可以长成高大俊俏的模样。但竹子仍不设防备，破土而出的竹笋，不带有坚硬的壳或尖利的刺，任由人们采摘。包裹在内心的笋肉，也依旧水灵鲜甜。时节到来，春笋也如约而至。那一口水灵灵的鲜嫩，是竹子在轻声提醒：春天到了。