酸辣无骨鸡爪真的绝👍🏻春夏必吃凉菜 开胃NO.1❤️

🧅食材：鸡爪，柠檬，香菜，小米辣
👏🏻做法：
1⃣️鸡爪冷水下锅，加葱姜料酒煮至全熟，喜欢的可以加一点花椒，鸡本身的异味会更淡些
2⃣️按照图片挑个料汁，也就不赘述啦，喜欢酸味的醋可以多加些，这个调味只有一点点酸，柠檬片定要去籽，否则会发苦
3⃣️鸡爪去骨是个苦力活，尽量交给男朋友做，方法我参考了日食记，但是指关节的骨头还是用牙签操作下更方便些
4⃣️盖上保鲜膜冷藏两小时，最好隔夜，入味后酸酸辣辣，非常开胃