巧克力派：①鸡蛋2个，分离蛋黄蛋清，砂糖20克分三次加入蛋清中打发，砂糖10克+盐1/3茶匙+香草精1茶匙加入蛋黄中搅拌均匀，倒入打发的蛋清。②蛋糕粉55克过筛倒入蛋糊中，搅拌后放入裱花袋中，锅内擦油，挤出合适的尺寸小火煎8分钟盛出。③棉花糖100克，加少许水放微波炉加热20秒，取出后搅拌至无颗粒。④黑巧克力130克隔水融化，倒入花生碎搅拌均匀。⑤将各部分组合起来，外皮蘸一层巧克力冷却即可。 http://t.cn/A66dTvFS