🥗 蔬菜保鲜大法，1 片叶子都不浪费[抱一抱]

上海住友©海绵菌 已经居家一个多月了，特殊时期，每一颗蔬菜都无比珍贵，来看 ta 总结的蔬菜保存攻略吧！

🥔 土豆：首先把表面的水分用纸巾吸干，记得不要用水清洗，然后用厨房纸巾包裹起来，避免表面潮湿，同时也起到了遮光的作用，然后放进储藏盒里密封冷藏保存。

🥬 青菜：青菜绝对是物资中的奢侈品，要趁新鲜的时候先吃掉，免得变黄就浪费了。储存的时候主要保证不烂，擦干表面水分之后用厨房纸巾包裹，然后放在密封袋中冷藏保存。

🥦 包菜：在菜的根部插入三支牙签，这样能够有效阻断蔬菜的继续生长。花菜、西兰花、大白菜也是一样，牙签插完根部之后可以用保鲜膜把整颗蔬菜包裹起来，记得在包裹之前一定要把表面已经腐烂掉的叶片摘掉，也可以用铝箔纸来代替，冷藏保存。

🥕 萝卜：储存之前先把萝卜的叶子处理掉，免得根茎部分一直往叶子部分输送养分。不用清洗，用纸巾吸干萝卜的表面的水分，然后包上保鲜膜或者套上保鲜袋放冰箱冷藏，这样就不容易流失水分，导致萝卜变软。白萝卜也是一样的处理方法。

🌱 豆芽：保存的时候主要是防止潮湿腐烂，所以多放几张厨房纸巾在口袋里，然后扎紧袋口冷藏保存，纸巾记得几天换一次。

🫑 青椒：先将表面的湿气或水珠用纸巾擦拭干净，然后单独包上厨房纸巾，放到冰箱冷藏中保存，图片中的青椒是我剩的最后一个了，已经保存了一个月了，可以看到状态依旧不错。

🍅 番茄：先擦干表面水分，一定要注意番茄蒂的部分朝下。如果层层叠叠的话，中间可以铺一层厨房纸巾，同样可以放在密封盒中冷藏保存。

🍄 菌菇：菌菇切记不要沾水，简单清理表面的脏污之后将菌菇切片，然后直接放在密封袋中冷冻保存，要烧菜的时候直接取出菌菇片就可以了。

🌶 葱：收到小葱之后，可以把小葱处理成葱段，然后直接放在保鲜袋中冷冻。做菜的时候直接取出冷冻的葱粒，不用解冻，直接下锅即可。然后记得剪下来的葱根不要丢，放一点点水养在杯中，现在这个天气成长起来非常快，一周左右就可以剪下再用了，种得多的话完全可以实现小葱自由。我就是之前没有多种一些，现在非常后悔。

你试过哪些有用或没用的蔬菜保存方法呢？来交流一下经验吧~

#怎样囤菜最保鲜# #整理人生# #我的安全感都是冰箱给的#