大家要的｜🫐蓝莓🍋柠檬🍼酸奶🍰蛋糕｜的方子我整理出来了 ——

原料：

- 蓝莓：
* ▢ 375 克新鲜蓝莓
* ▢ 1 汤匙 通用面粉

- 湿的：
* ▢ 275g 细白糖 （选择性加，如果你不在意蛋糕没什么甜味想健康些的话可以不加）
* ▢ 165ml 植物油或菜籽油
* ▢ 2 个鸡蛋
* ▢ 1.5 汤匙磨碎的柠檬皮
* ▢ 65 毫升柠檬汁
* ▢ 250 克纯酸奶

- 干的：
* ▢ 335g 普通面粉（通用面粉）
* ▢ 4 茶匙发酵粉
* ▢ 一小撮盐

做法：

- 烤箱预热至 200C / 390F（标准烤箱）或 180C / 350F（风扇/对流式烤箱）。

- 在一个 直径22 厘米的烤盘上放上烘培纸，纸上和壁上都涂上黄油。

- 冲洗蓝莓，甩掉多余的水（但不要拍干）。留出大约 1/3 的蓝莓（用于铺在蛋糕面上）。将剩余的蓝莓倒入那一汤匙面粉中，放在一边。

- 先在一个大碗里把所有湿的原料打在一起搅拌均匀。

- 然后加入面粉和盐，撒上发酵粉。 搅拌至刚刚融合的状态 - 里面还有小块也没关系。倒入和了面粉的蓝莓轻轻搅拌。倒入烤盘中，顶部放上剩余的蓝莓。

- 放入烤箱，调低至 180C（标准）或 160C（风扇/对流）。烤 50 分钟或直到将牙签从中间插下午试探时出来是干净的。取下弹簧烤盘的侧边并在架子上冷却，然后完全冷却后取下底座。

- 最后在面上撒上糖粉。就可以享用啦！

特别特别简单基本没有技术含量而且美味健康，大家都能试试[心] http://t.cn/R2WxsQz