【最新文章】〈飲與食與人之史與事 — 近期幾本書之讀後記與推薦序〉→ http://t.cn/A66ebIKW

一幕幕惹人食指大動的場景背後，美國自六七〇年代以降，由這些美食名家以及受其提攜啟發的後進們所聯手帶領的，因受法國料理與飲食文化沾被涵泳，繼而在美國全面點燃的回歸自然、回歸風土，回歸食材與美味本質，連結土地與餐桌的這一段風起雲湧飲食革命歷程，也同時栩栩鮮活呈顯其中……

→ 文章網址：http://t.cn/A66ebIKW

※ 更多書房集文章：http://t.cn/RR5hWE5