快手香芋派，酥脆香甜比买的还好吃!!
家里就剩下芋头紫薯了，刚好冰箱还有一些蛋挞皮的存货，那就来个简单快手的香芋派吧，香酥美味，甜而不腻，做下午茶的甜点非常适合哦。 :
蛋挞皮6个，香芋300克，紫薯适量 芝士片4个，黑芝麻少许 鸡蛋一颗（用来刷蛋液蛋液的）
步骤:
蛋挞皮提前拿出解冻。
芋头紫薯切块放入蒸锅蒸熟，大概12分钟左右，时间视乎芋头的大小而定。
出锅后压成泥状，搅拌成团。喜欢甜的可以放点白砂糖
4、将适量芝士放入芋泥中包起来，团成小球，放入蛋挞皮中收口捏紧，刷上蛋黄液撒上黑芝麻
5、放入烤盘，进烤箱180度烤15分钟中途取出去掉锡纸托，刷上蛋黄液撒上少许黑芝麻，再放入烤箱烤至时间结束即可。外观有点像蛋黄派圆鼓鼓的 [嘻嘻]掰开芝士爆出来，好哇塞[鼓掌]很有食欲哟[太开心]，赶紧跟着串酱学起来叭#厨艺教程##吃货在这里#