👩🏻‍🍳——葱油鲳鱼、酱油水油蛤、蒜蓉扇贝蒸粉丝、干煎金线鱼、素炒角瓜、石狗公豆腐汤、杂粮饭。

今天早上从厦门八市买回来的海鲜[坏笑]活蹦乱跳的石狗公太讨喜了，买一斤多回家放着分次炖汤喝[ok]

石狗公清理干净，厨房纸巾擦干表面水分，热锅热油将鱼煎至两面金黄，加入姜片、开水中大火炖煮10～15分钟后加入切块嫩豆腐，继续煮3～5分钟，适量盐调味，出锅前加入芹菜粒即可。奶白色浓汤喝着却不至于油腻，鱼肉与豆腐一般嫩滑。

鲳鱼水煮后淋葱油，比清蒸更方便省事味道却毫不逊色，关于这道菜的形容词，我认为鲜嫩二字最为恰当[苦涩]后悔没有多买几条回来！

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