营养师刘遂谦
22-04-21 16:39 微博认证:北京和睦家医院 临床营养师 健康博主 医疗健康答主

#儿童食品是不是智商税# 其实,目前国家并没有设置专门的【儿童食品】分类。唯一的有关「儿童零食」的标准,也只是团体标准而不是国家标准(2020年5月17日,中国副食流通协会正式发布《儿童零食通用要求》团体标准,并从6月15日起实施),该标准中对添加糖、盐、反式脂肪酸、脂肪含量安全性等,都做了要求。

不过,由于没有国标,所以具体实施程度不可知。

虽然没有国标,但市面上确实有很多产品会标明自己为儿童XXX或者是宝宝XXX,比如儿童酱油、儿童盐、儿童饼干、儿童鱼、儿童牛排、儿童零食等。因为打上“儿童”字样,家长们容易认为这就是更适合小朋友们吃的食品。但其实一部分打着儿童字样的食品或饮料中的添加糖,添加盐的含量都不低,有些甚至比成年人产品还要高。且有一部分所谓儿童食品的热量偏高而微量营养素含量低,很不利于孩子们的体重控制和均衡营养。

家长们,该怎样才能避免踩坑呢?

① 看食品外包装上的营养成分表。随便拿一个大人的同类产品(比如水饺、饼干、酱油),跟打着儿童旗号的产品做一下对比,对比每100毫升或每100克产品中热量、蛋白质、脂肪、反式脂肪酸、钠盐的含量。选择热量偏低、蛋白质含量较高,钠盐含量较低,没有反式脂肪酸的产品。

② 看食品外包装上的配料表。配料表中排名越靠前的含量越高,比如:如果添加糖的含量非常靠前,说明这款产品是非常不适合儿童食用的。配料表中成分太复杂的,也不太建议选择。

③ 看是否为正规厂商生产。生产日期,出厂日期,保存方法,保存期,以及有关厂商和品牌的具体信息是否罗列得很详细?印刷是否清晰?从这些细节上也能判断是小厂家还是大品牌。虽然大品牌也有可能出现问题,但安全问题的发生率还是相对要低一些,且可以溯源。

(配图谨做参考)
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