#周周的厨房# 一日腌黄瓜
早上切条去瓤,加比做菜多一丢丢的盐腌,放阳台晒太阳到中午,晒出不少汁儿,据说可以让黄瓜更脆。
用凉水冲一下,挤干水分。再做一份万能调料汁儿,拌匀。其中油加多了,黄瓜不吸油,下次减半就够啦。
腌一个下午,晚饭吃,是特别爽口的小菜。
阿婆送了一份新鲜鸡杂,加辣椒爆炒给湖北人下饭。
我吃春天的味道——香椿炒蛋。
娃的肉也得保证,炒了一点黄瓜条铺在米饭上
开饭咯[羞嗒嗒]
#周周的厨房# 一日腌黄瓜
早上切条去瓤,加比做菜多一丢丢的盐腌,放阳台晒太阳到中午,晒出不少汁儿,据说可以让黄瓜更脆。
用凉水冲一下,挤干水分。再做一份万能调料汁儿,拌匀。其中油加多了,黄瓜不吸油,下次减半就够啦。
腌一个下午,晚饭吃,是特别爽口的小菜。
阿婆送了一份新鲜鸡杂,加辣椒爆炒给湖北人下饭。
我吃春天的味道——香椿炒蛋。
娃的肉也得保证,炒了一点黄瓜条铺在米饭上
开饭咯[羞嗒嗒]