#plog# 看到不少人探店这家土耳其餐厅，就没有一个推荐【阿扎尔皮塔饼】的。作为一个资深老粉有点意难平啊～ 船形的饼皮上是厚厚的马苏里拉芝士和一个无菌鸡蛋黄。吃的时候要把芝士和蛋黄搅匀拉丝后，用饼皮卷着吃。只是空无法拒绝啊！就是我上篇小视频里拍的那个～ 太美味～ 特别值得点！！！#心动探店挑战##新星v计划# @微博VLOG

[虎爪比心]土耳其餐和法餐一样，最传统的都是套餐来的。有餐前面包、汤、前菜、主菜、甜品、咖啡/红茶。但是他家东西太大份，真的点一套下来，还真吃不了。所以我分了好几次去，才基本上把他家的好吃的吃个差不多，才开始写这篇点评。想点菜看我的推荐准准的没错儿～

🥣汤：土耳其最传统的汤就是褐色小扁豆做的汤，他们家叫【红扁豆汤Lentil】。味道香浓，稠度和奶油蘑菇汤差不多，但味道不一样，很管饱。

🥗前菜：他家有很多沙拉，味道都还不错。但周二他家会有一款沙拉半价，咱就点那款半价的就好～ 物美价廉。

🎈【热气球饼】搭配五颜六色的酱一起吃，也是开胃菜的一种。热气球饼底部酥脆，上面蓬起来的部分是软的，蛋香味浓。搭配的酱料除了最传统的【鹰嘴豆泥酱Hummus】外，给大家推荐点儿更地道，更不为人所知的！土耳其人特爱吃茄子🍆 ，也很会做茄子，所以很推荐大家尝尝【酸奶茄泥】。味道不奇怪，咸的，茄子味重，也没有那么酸。可以感受下。如果喜欢吃辣的可以试试【番茄酱】，这是番茄和新鲜的辣椒🌶️打的，清新的辣，也没那么辣。

🥘主菜：那一定是烤肉了！土耳其的烤肉种类有将近两百种，如转烤、架烤、坑烤等等，每种烤肉都有自己的名字，命名方式也很好玩儿。有地名命名，有人名或者调料命名。他家的【阿达纳肉泥串Adana】就是以土耳其以烤肉文明的“阿达纳省”命名的。肉串不是整块肉，是腌制好的牛羊肉泥，所以烤好后，不塞牙不硬有汁水，推荐！他家有综合烤肉拼盘，两人份三串，三种不同口味，比单点一种更划算。

🍕主食：那可推荐的太多了哈哈哈～ 首先各种皮塔饼来一波：爱芝士的可以试试【阿扎尔皮塔饼】，爱吃肉的推荐【牛肉皮塔饼】，喜欢吃辣的可以选【黑海皮塔饼】，爱吃菜的可以点【菠菜皮塔饼SpinachPide】，选择困难症🉑️点四种口味拼在一起的那款。

🥟【土耳其小饺子Manti】造型是星星形状的，特别可爱，馅儿好像是羊肉的，上面还淋了酸奶酪。爱西餐的爱奶酪的，想尝试新鲜口味的很推荐。如果口味很传统，那就别点这一款了。

🍰甜品：我的天！正在写点评的我竟然咽了咽口水哈哈哈～ 【巴克拉瓦】是土耳其甜品皇冠上的明珠，制作工序非常复杂。陈晓卿导演的《风味人间》有超美的制作过程，有兴趣的去看一下。它是用20几层薄如蝉翼的面皮+开心果碎和糖浆制作的，酥甜。真的是超级甜～ 控糖的就别点了，爱吃甜的可以尝试。搭配冰淇淋更棒～

【库纳法Kunefe】是另一个必吃的土耳其甜品，是用多层芝士+多层土耳其细粉丝炸制的，再淋上糖浆和开心果碎，太美味～ 就是比巴克拉瓦还甜哈哈哈哈～ 但真的很过瘾啊！

【土耳其红茶】解腻消食可以来壶土耳其红茶，或者【土耳其咖啡】，搭配甜品绝绝子！土耳其咖啡☕️是唯一一种直接用磨碎的咖啡豆煮的咖啡，而且倒入杯子的时候不过滤。因此每个人喝完土耳其咖啡，杯底都会有不同形状的咖啡渣，所以才能根据咖啡渣算命哦！友情提醒🔔喝的时候一定要等咖啡粉沉底后再喝哈。

攒了好久的点评终于写完～ 心中舒畅！美食怎能一人独享，一定要一起分享给大家才有成就感[心][心][心][心] 这家餐厅叫【西庭秀色】，希望能帮助大家点餐哦！ http://t.cn/AiQixuxx