1983年3月9日美籍华裔女作家黄玉雪访问中国期间下榻成都锦江宾馆时的宴会菜单

冷菜
椒麻鸡块 金勾鲜笋 花椒兔丁 糖占花仁
香炸鱼条 三丝发菜

热菜
凤翅海参 樟茶鸭子 干贝菜心 蒜苔鸡丝
鱼香鸽蛋 黄焖鲜鱼 麻婆豆腐

小吃
青菠鸡丝面 炸春卷 叶儿粑 冰汁银耳

汤菜
素烩鱿鱼汤 ​