今日份快乐！非常荣幸的参加了欧洲火腿切割培训课程~
这还是我第一次见这么大的火腿，是来自西班牙、葡萄牙的美味 – 欧洲火腿哦！不仅收获了满满的欧洲火腿切割技巧还了解到了火腿的腌制过程，在专业火腿师的指导下，我还亲手尝试了下切割火腿，看着简单切起来好难，一定要控制好刀的力度，要尽量切的很薄还不能断，太考验刀工了。操作的时候一定要小心再小心~
让我印象最深的是每一只来自欧盟的猪猪身上都带有标记，这样就确保了产品从农场到餐桌的全程可追溯性。还有欧洲火腿的历史，从最早的罗马帝国时期一直发展到现在。我还在现场品尝到了很多用火腿搭配其他食材制作出来的美食！特别是蜜瓜火腿，火腿的鲜香和蜜瓜的脆甜碰撞在一起，入口是淡淡的甘甜与微咸，脂肪柔滑，入口即化，我单方面宣布这是世界上最好吃的火腿，你们一定要试一下！想要了解更多关于欧洲火腿的知识还有活动资讯，记得关注@享味欧洲猪肉 哦！
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