自制牛腩汤河粉。
昨晚焖牛腩，今天中午当然吃牛腩粉。汤里面姜辛味重了一点，其他都可以。
73元牛碎腩（28/斤），焖熟总成本约80元。共分成五份，每份16元，这是半份8元，云浮河粉3元。这么简单也要11成本，怪不得外面食肆牛腩粉15-20一碗，牛腩给得很少，而且还要用冻腩。不过也有小地方，牛腩面粉6-8一份，说不清。
http://t.cn/A66F1bBt
#我的美食日记##广州##牛杂#
市场博物