今日美食分享｜四款凉拌菜万能公式～赶紧收藏起来吧👏

1⃣️凉拌土豆片
土豆削皮提前过水煮熟，用凉水冲洗后沥干备用
蒜蓉+小米椒+白芝麻+辣椒面，淋上热油激发香气
2勺生抽+半勺老抽+1勺蚝油+2勺+适量的糖鸡精香菜拌匀
倒入土豆片上搅拌均匀即可

2⃣️凉拌黄瓜豆腐
黄瓜拍碎，豆腐切块煮熟后沥干水备用
蒜蓉+小米椒+白芝麻+辣椒面，淋上热油
2勺生抽+1勺蚝油+2勺醋+适量的糖拌匀
倒入黄瓜豆腐里搅拌均匀

3⃣️凉拌杏鲍菇
杏鲍菇撕碎煮熟后把多余的水分捏出来备用
蒜蓉+小米椒+白芝麻+辣椒面，淋上热油
2勺生抽+1勺蚝油+1勺醋+适量的盐糖拌匀
倒入酱料搅拌均匀即可

4⃣️凉拌柠檬鸡胸肉
鸡胸肉加料酒生姜煮熟后撕成条备用
蒜蓉+白芝麻+辣椒面，淋上热油激发香气
2勺生抽+2勺醋+1勺蚝油+适量的糖+柠檬片+香菜
搅拌均匀

以上香菜辣椒根据个人口味可以调整，这是最基本的调料公式，大家可以自由发挥加些其他调料来升级！

上次用东菱佐料机做的馄饨很多人喜欢，天气热了用佐料碗做凉菜特别方便，一两个人做调料变得不再麻烦，3个小佐料碗搅完不同佐料后还能直接放调料碟使用一举两得👍🏻无线设计收纳起来看着十分整洁！

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