营养师谷传玲
22-04-26 14:56 微博认证:注册营养师 健康养生博主 微博原创视频博主 头条文章作者

【2022版膳食指南发布,盐要摄入的更低啦!】

今天上午由中国营养学会主办《中国居民膳食指南2022版》的发布会已经圆满结束,相对比于2016版的膳食指南,2022版的膳食指南对盐的摄入量做出了新的调整。

健康中国行动「三减三健」和世界卫生组织(WHO)都建议,每日盐的摄入量控制在5克以内,这次新版的膳食指南也将盐的推荐摄入量调整到了5克以内。

也就意味着大家要努力的减盐啦!

俗话说“盐多必失”,吃盐过多不仅会增加高血压风险,也会增加胃癌风险。建议大家平时这样做:

1、做菜的时候多用天然食物来增味,比如葱姜蒜、十三香、香叶、八角、花椒、辣椒、洋葱等。

2、别吃太多的肉菜,烹调肉类的食物往往伴随着更高的盐,肉类每天控制在70克左右就可。

3、少吃腌制食品,比如酸菜、泡菜、咸菜。

4、炒菜用了蚝油、酱油、蒸鱼豉油、酱类等要记得少放盐或不放盐。

5、购买包装食品要看营养成分表,选择钠含量相对降低的一款。

6、炒菜要出锅后再放盐,让盐粘在食物表面。太早放盐,盐容易跑到菜里面去,会降低口感,让人为了口感放更多的盐。

你还有什么减盐的小妙招,跟大家分享一下吧~

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