作为易得且能存放的超级食物，洋葱🧅成了疫期蔬菜包的C位之一。洋葱的高营养，以及卓著的功效能力，堪比蔬菜界的“万能侠”。这两天不少厨友问，一大堆洋葱如何消耗？
把它当配角，当然消耗不完了......实不相瞒，有款洋葱主役的 “很有味道” 的汤，不知直击了多少人的灵魂，却因冷门而少有人问津
铸铁锅小火几小时，把洋葱充分焦糖化之后，不需高汤，只需清水就可以做出甜美异常的洋葱汤。融合了黄油香气与焦糖味，直接喝便是享受，再配上一面烤脆一面吸汁的面包🍞、被高温焕活魔力的芝士🧀️，吃到最后只想把碗底子蘸干净～
有厨友试过后说：“神仙汤啊，香甜可口！我真是错过了多年呐！” #法式洋葱汤#
#下厨房[超话]# 食谱作者：多村黄教煮；食谱指路：http://t.cn/A6Xhv296
